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云南炸洋芋的配料怎么做?

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配料有干、湿两种做法。1、干的是辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成;2、湿的是有两种A、一种是昭通酱或者香辣酱+水+味精+葱花+元须(香菜)+花椒面+炒花生面;B另一种是卤腐汁+鱼

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云南炸洋芋的配料做法

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云南炸洋芋的配料做法:食材:洋芋(土豆)2个色拉油半小碗稀乳腐1勺白芝麻半勺孜然半小勺香菜1棵小葱1棵折耳根(鱼腥草)1棵制作步骤:1、先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状,香菜洗净切短

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听说大理的著名小吃烤饵块很好吃哦,在家里能做吗?

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能,只要家里有材料都能做。主料:饵块,豆芽(带韭菜跟好),酱,花生,肉酱(可有可无),麻油(可有可无),还可以加根火腿肠,油条或香肠。过程:先把饵块烤熟了,抹上酱,放上调味料,撒上花生和豆芽,卷起就可