求云南几种家常菜以及做法.最好是素菜

炒捻捻

主料:面粉

辅料:虾仁、菠菜

调料:精盐、料酒、鸡精、高汤、姜葱汁、鸡蛋清、淀粉

做法:

1、制作面坯:将面粉加水揉成面团,搓成细长条,再切成小棉丁,放入干面粉中略拌,逐粒竖立,用拇指推捻成猫耳朵形面坯;

2、制作汤:以猪骨或老母鸡熬成鲜汤,加盐和鸡精,装入成品碗中,猫耳朵放入沸水中煮熟后捞出放入碗中;

3、制作配料:将虾仁洗净,沥干水分,用精盐料酒、蛋清、淀粉上浆,菠菜摘洗干净,切成段,在沸水中烫一下;

4、坐锅点火倒入油,至4车成熟时将虾仁滑炒,烹上料酒、葱姜汁和高汤,再放入菠菜,熟后浇在猫耳朵上面即可。

特点:成品筋滑利口,风味独特。

小提示:此菜是山西晋中地区特色面食,以面团捻成猫耳朵而得名,用其他杂粮面制作也行。

咸辣韭菜花

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≮美食原料≯

韭菜花400克,盐、生姜适量。

≮美食做法≯

先将韭菜花、生姜洗净,再加盐捣碎,拌匀装罐密封几天即可食用。

≮美食特色≯

调味,开胃。

双冬炒芥菜

主料:冬笋、冬菇

辅料:芥菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜

调料:盐、鸡精、白糖、淀粉

烹制方法:

1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用;

2、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,再放入冬笋、冬菇翻炒,加少许水,放入胡萝卜、芥菜翻炒,浇入调好的汁炒匀即可;

特点:脆嫩爽口,味道清淡。

上汤大白菜

主料:大白菜

辅料:海米、松花蛋、鸡蛋、鲜蘑、火腿

调料:葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉

烹制方法:

1、大白菜取中心部位切成宽条,将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝;

2、坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散,随后加入鸡蛋翻炒几下后放入鲜蘑、加适量水大火烧三至五分钟,加盐、料酒,放入白菜煮熟后取出,放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上即可。

协和医院东单附近有没有不错的素菜馆?大家给推荐一下吧。

1 五华区医院(百汇斜对面)后面的染布巷(俗称洋芋巷)里面的炸洋芋; 2 百汇下面师专对面的酸辣粉; 3 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋; 地球村(小饭店,但是很多高校门口都有分店)财院分店的钞锅饭; 4 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜 的东西.像北方是钞锅,但是又是拿大铁锅装的; 5 呈贡县城的老俩口豌豆粉城的豌豆粉宴; 6 和平村郑记泡菜风味小吃; 和平村豆花米线 汤圆风味小吃店; 7 南强街老字号卤面; 8 西坝路街边的个旧鸡脚王烧烤; 9 景星花鸟市场,罐罐脑花,酸辣面,糯米藕,烧豆腐,清汤肚; 老田嫂烧烤,猪耳朵(白云路煤机厂幼儿园大门旁,贵); 10 官渡小吃,和平村闹市; 11 陆记烤猪脚和烤白鱼,穿金路油漆厂宿舍区里面,世博加油站前100米左转一 条破烂小路300米处,(够旮旯了吧); 12 黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚(只不过据说现在在修路好像 停业了); 民生老牌涮菜,涮菜,五一路中段民生街街口; 13 云南艺术剧院半边呢袁记串串香; 14 红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线; 15 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店,生意很好.而且很 便宜; 大观商业城里的《开心酒馆》,做的东西很好,但是稍微有点贵(相对于前面的 ); 16 小太阳餐厅,在关上关陪路,纸巾的外壳上有电话,是7185295。

主要是澄江 那面的铜锅鱼和洋芋饭。

尤其是洋芋饭很有特点。

还有就是那里的蜂蛹也不错; 17 关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线,吃完素呢米线,砍两个鸡腿,掺的一起 吃,味道是相当呢板扎(现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌,最正宗呢那 家是在蒙自米线店旁边那家); 18 螺峰街中段,泉清小吃的小锅米线、小锅卤饵丝和豆花米线; 江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~ 19 新迎小区呢南春米线馆; 20 昆明饭店后面东风巷口口上,有家小店,做呢米汤老奶洋芋; 21 豆腐厂烤鸡脚; 茨坝的羊肉火锅,超爽且不贵,那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线; 22 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃; 23 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”,兰台酒店后的“宣威火腿宴”,龙头 村的回民饭馆; 24 红照天园的天麻火腿鸡,西站一个店,白云路旧货市场那个十字路口对面一 个店; 大观商业城的包浆豆腐; 25 过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线; 26 牛街庄的烧烤; 27 普照村的酸菜鱼; 瓦仓巷的青椒童子鸡; 28 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面; 29 文林街teresa呢比撒; 30 尚义街花市边的大排面; 昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面; 31 樱花对面河南饭馆呢卤面; 32 杨林闻氏呢酸菜鱼; 33 开远小哨呢烤鸭; 澄江呢铜锅鱼; 34 晋宁县城往玉溪方向,刺桐关不到呢青椒洋芋鸡; 35 海埂路口方舟旁边的江川三道菜; 36 四十三医院门口呢川菜小炒; 五华体育馆宴谷呢小煎骨; 37 昆明饭店的冰淇淋; 38 西贡码头呢红鳞小虾; 39 北大门野山菌的菌子; 樱花28楼呢香草牛排和泰国菜;; 40 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋; 41 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿; 42 新闻路的兰老鸭家的小刀鸭和豆豉蒸剥皮鱼; 新闻路周记面点的破酥包子和开花馒头; 43 昆大对面六合村呢辣子田螺; 44 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云南咖啡; 45 花鸟市场建新园的肠旺米线; 全景呢饺缠面; 46 星火电影院后面的沙锅饭; 47 大滇园呢糊辣鱼; 48 新迎小区呢南华卤面; 祥云会馆呢葡萄冰茶 ; 49 螺峰街"滇峰园"的鸡蛋蔬菜面,清爽有营养,就是做的时间会长一些; 50 五一路上的“老庄包子”的破酥包子; 51 东华小区知春街底的“知春早点”家的小锅米线和成都锅魁; 新闻路报业集团门口的“广味烧腊”家的烧腊不错,凤爪、鸡脚和烤鸡翅; 52 江岸小区宵夜一条街“艾氏小鸡脚”的烤鸡脚; 53 昆都“紫荆花蛋糕店”的奶酪糕,味道非常正点,喜欢芝士的人一定要去; 54 春苑小区近华浦路“红星公社”的泰国菜; 东风西路“青鸟”的道士炒饭、酸辣面; 55 五华交警大队那个巷巷(南疆后门那里)园林餐厅(黔味餐厅)的干煸洋芋 丝、红油鸡丝和鱼香茄子,价格便宜,量又大,划算。

56 韩国菜 新迎小区 李朝园韩国料理 新迎小区白龙路250号 0871-3310381 石 锅拌饭,狗肉汤,冷面,木炭烧烤 57 韩国菜 阿里郎韩国餐厅 文化巷38号 0871-5315348 炸蔬菜,烤牛肉片,石 锅拌饭 韩国菜 汉城馆 东风东路52号(昆明饭店内) 0871-3173167 58 韩国菜 明哲韩食馆 永胜路43号通海宾馆 0871-3514041 59 东南亚 大椰树东南亚风情餐厅 同仁街中段 0871-3610025 泰国菜,越南菜 ,马来西亚菜 60 情调餐厅 十八区另类空间 穿金路152号日新温泉院子内 0871-5613222 滇味餐厅 翠湖 荷风轩 翠湖南路9号 0871-5137999 61 滇味餐厅 红豆园 文林街 0871-5392020 62 滇味餐厅 一手台 学府路682号 0871-5361355 63 时尚美食 蔼若春花园餐厅 金实、北辰小区 滇味时尚餐厅 一颗米私家菜餐厅 金实小区 洋芋鱼肉卷 64 滇味时尚餐厅 五十一号饭庄 65 情调餐厅 ...

求云南几种家常菜以及做法.最好是素菜

描写云南八大名菜的作文

北京特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城。

宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名。

天津特产风味 传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝;天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等。

河北名特产 唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯;秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品;安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。

山西特产风味 汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等。

内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。

辽宁名特产 辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。

吉林省名特产风味 特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。

黑龙江省特产风味 黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。

上海特产风味 上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。

上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。

海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。

名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。

上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。

除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。

上海小吃,风味点心也很丰富。

江苏特产风味 传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。

名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。

江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。

以甜为主,因材施艺,四季有别。

其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。

苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等。

浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶;名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜;风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊;浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等。

安徽特产风味 传统手工业名优产品,文房四宝——泾县(宣州)的宣纸,笔,歙县(徽州)的徽墨,歙砚;祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席;果品砀山...

云南有什么物产?

云南18怪有人回答我就不说了~~昆明小吃大全,走到哪里就吃到哪里: 一、米线篇: (1)、豆花米线云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑),干浆米线一般做成:过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。

一般人民币二块。

地点:西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。

(2)、凉拌米线地点:昆明市人才交流中心旁、(凉鸡米线)大理古城内农贸市场旁(我找得到,但记不得叫什么街了,问当地人都知道) (3)、过桥米线 地点:“江氏兄弟”桥香园(小西门)、新世界(圆通路上) (4)、小锅米线 地点:昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。

(5)、外来的贵州:如“花溪王记”的牛肉米线,“ 二、其它: (1)、豆面汤圆地点:昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆,还有便是花鸟市场有多家都在买。

小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)(2)、臭豆腐和炸洋芋。

地点:西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店,很好吃。

(3)、小锅卤饵丝 地点:新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道, (4)、皇帝食品大救驾 地点:光华街腾冲饵丝店 (5)、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。

吃起来极为美味香甜。

(6)其它更多:汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快,石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳 昆明滇菜: 醉陶居(丹霞路) 端士楼(滇池路) 老房子(快到世博园) 老昆明(好多家,环城东路老酒厂吧那里,老云工斜对面) 老街坊(东寺街) 任午会馆(白龙路) 金兰园(景星街) 金碧春(东寺街)洪园(黄土坡虹山) 故园(艺术学院对面院子里) 滇禧园(兴苑路上) 海棠春(兴苑路上) 一品滇(兴苑路上) 滇菜第一村(大观人家):大观楼附近西门 富天阁(兴苑路旁得高管支队旁边) 翠湖边上:就在翠湖边(讲武堂这边),翠湖的一壶春旁也还有一家,去吃过但也记不得名字了,性价比不是很好,环境还行。

药膳馆:家乐福世纪广场的5楼还是6楼上,顶楼有个小花园,环境不错。

(人均最低消费200元) 太阳饭店:胜利花鸟市场旁 以上价格都对于一般老百姓老说都不是很便宜,但都可以吃到比较正宗的滇味。

昆明药膳: (1)、三七:三七汽锅鸡。

生三七能够通经络,去死肌,除血脂,有益健康。

熟三七能够恢复伤口,专治跌打劳伤。

是上好的草药膳食补品。

(2)、草乌与火腿肉通过七八个小时的煮炖 (3)、附片:附子猪脚杆,又么煮成附子鸡,附子羊肉,附子牛肉天麻 昆明火锅基本上没有昆明本地正宗的火锅“老阁子”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园火锅,“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了,要便宜么就“胖子”“老幺”了。

除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”,“老灶”“民族风情园” 地点: 老阁子 (兴发村) 鼎峰 (曙光小区) 花积厨 (人民东路) 狮子楼 (东站泰丽酒店 )小天鹅 (关上,金康园附近,梁原小区) 胖子(祥云小吃城) 老幺(同上 )沙坪坝 (青年路) 昆明傣菜: 老知青(翠湖边上) 尚义街上也有一家,吃过但记不得名字了。

昆明吃菌子: 云南的野生菌:鸡枞:、干巴菌…… 地点:西市区兴苑路上有两家,吃过后记不得名字了,很容易找到的,就在路边。

其中一家和关上那家是一家人开的。

昆明吃鱼: 鲜鱼饭店,原来在昆明市郊的较出名的“普坪村沾水罗非鱼”,现在搬到西市区的兴苑路上了,西山区农业局的斜对面; 闻氏酸菜鱼与鸡:总店在离昆明较远的嵩明县,现在昆明有分店:白马小区的白马小学旁边,以及西市区的兴苑路上; 胡辣鱼:胡辣鱼的店昆明较多,但我觉得在西市区的西山区政府大楼的斜对面的那家相当不错,一般要早去,否则的话就没坐位; 酸汤鱼:西市区的马街北路上的那家最正宗,在马街北路的西山客运站对面,在这里不久还可以坐车去云南的丽江、大理……冷锅鱼:北市区的“三只耳”,味道一般; 海稍鱼:交菱路上,云南省农业学校的门口那家不错,还有最好吃的一家是在马街的电缆场的医院食堂旁边,很不错的啊!!!是正宗的海稍鱼,但很难找啊!澄江铜锅鱼:鱼从澄江抚仙湖运来,有较好吃的青鱼、鲶鱼,还有洋芋(土豆)焖饭…… 三文鱼(红鳟鱼):团结农家李绍先家(49元一公斤),还有就是寻甸清水海,生吃。

江鱼:金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店 昆明花菜: 新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤…… 昆明特色酒楼有:昆明春天(创新滇莱)、乙古香(时尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜),滇禧园(创新滇莱),阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅),新世界美食城(小吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅),老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新...

南京小吃老字号求介绍地址和店名

1、南京大牌档,鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)2、马祥兴菜馆, 鼓楼区云南北路32号(近湖北路)3、清真韩复兴板鸭店,鼓楼区中山北路107号军人俱乐部旁(乐业村对面)4、清真安乐园菜馆(王府大街店), 白下区王府大街138号(近莫愁路)5、芳婆糕团店, 白下区王府大街50号(近石鼓路)6、绿柳居(太平南路店), 白下区太平南路248号1-2楼(近太平商场)7、李记清真馆, 秦淮区评事街打钉巷1号(近建邺路)8、尹氏鸡汁汤包(莫愁路总店),建邺区莫愁路398号(近汉中门)9、四川酒家, 白下区太平南路171号1-3楼(近常府街)10、莲湖糕团店, 秦淮区贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)11、狮子楼, 鼓楼区湖南路狮子桥29号(近苏宁环球)12、江苏酒家,下关区建宁路255-1号(近大桥饭店)13、老瞻园面馆, 秦淮区五福街(近来凤小区)14、蓝老大糖粥藕店,秦淮区双塘路66号(双塘小学斜对面)15、四鹤春面馆(洋珠巷店),秦淮区洋珠巷78号(近彩霞街,彩霞农贸市场对面)16、鸡鸣汤包(太平门店), 玄武区太平门街10号(太平门车站旁)17、刘长兴(北京东路店),玄武区北京东路57-2号(近龙蟠中路)18、南京第一冰糖蜜汁藕(瑞金路店), 白下区瑞金路6号(近解放路)19、中央饭店,白下区中山东路237号(近南京图书馆)20、鸡鸣寺百味斋素菜馆, 玄武区鸡鸣寺路1号(近解放门)。

以上够你忙一阵子了!

萨利亚餐厅有什么东西好吃的

西餐的话,萨利亚或者巴贝拉,都是意式餐厅,环境不错,价格是必胜客的一半,品种也多。

分店有很多……火>火锅可以选择傣妹,淮海路也有的,5个人都不用200的。

点>点菜的话,本帮可以去淮海路陕西路的沧浪亭(在以前襄阳路市场的对面,一幢商务楼的楼上,4楼好像,外面有灯箱的不难找),这家环境不错人却少,可以点菜,200可以吃得不错了。

川>川菜推荐南昌路陕西路的竹屋川菜,巴黎春天拐个弯就到了,200有点紧,也许会小超。

福州路 西藏路口的莱福士广场里(一楼和地下)有很多好吃的东西啊 特别是地下层的现榨饮品 很棒的香港仔茶餐厅河南路出了地铁就可以看到了性价比很高的茶餐厅午市和晚市的点心都是5元里面的煲仔饭特别好吃美仕唐纳滋人民广场店在另外一家人不多的KFC旁边,可能喜欢那里的甜品的人不是很多吧,或许会觉得太甜,但我觉得里面有些小东西很好吃的,价格么在3-12元不等,好像普遍7元的甜品好吃,刨冰吃的人很多,咖啡可以续杯,环境还行,不闹,下午坐下来慢慢吃着甜甜圈,喝喝饮料,聊聊天,感觉还不错西藏中路店(近北海路)西藏中路88号人民公园店(近西藏路口)九江路799号美丽人生意大利菜 欧陆菜 人均100地址:福州路19号餐馆的环境温馨而恬静,价格也十分公道.牛排又嫩又香,很美味.汤做的十分地道.值得一提的是这里的甜品更好吃,甜而不腻,品种也多.荣腾渔乡(金陵店)金陵东路275号(近河南路) 改良过的川菜,味道不错。

沸腾鱼片,和吴江路那种水煮鱼差不多,就是叫法煌?但比吴江路的好多了,非常嫩,量也很足,划算小龙虾:上面有很多烧法,可以看菜谱参考,很香,和手抓小龙虾不一样,它就是小龙虾,味道鲜椒盐牛娃:肉嫩.甜甜辣辣,很回味,以前不喜欢吃蛙类的东西,现在却很喜欢这个皮蛋豆腐:因为喜欢吃这个冷菜,所以点了,还不错这家店我在华山路店吃过4,5次了吧,金陵路店看到过,但没进去过,我想应该不会差,喜欢~新旺茶餐厅淮海中路138号上海广场1-2楼在上海广场后面,金陵路上,我从人民广场走过去大概10分钟还是蛮正宗的,就是有些可能和正宗的有点区别,但整体不错,比避风堂好不知道多少点菜吃的比较多,大概吃过6,7次吊烧琵琶鸭,喜欢那个酱,其他菜都没记住啥,但去那我必点冰火菠萝油和冰鸳鸯这家餐厅这里也有讨论过,口碑还行,就是服务速度慢,唉!草创阁CCG咖啡馆重庆北路232号(近威海路)每次都要等位置,适合中午吃饭,不适合聚会。

服务态度不怎么样,不过价格合算 推荐:特色批萨还有各种饭食,水果沙拉,牛肉拌饭不过比较起来还是普陀店的最好,普陀区枣阳路511号(华师大后门),服务态度好功德林素菜馆 南京西路445号(近成都北路)大都是豆制品做的,不过特油腻了,也不是很地道环境不错,蟹粉26元,很好吃。

佛跳墙点一个迷你份的足够四五个人吃了。

清炒蟹粉、油爆鳝丝、芝麻脆片、糟溜鱼片大世界旁边有家川妹子豆花村,里面除了点菜吃外,还有面之类的点心~菜的价格也不算太贵,一般3、4个人只要100元左右就行了,东西也挺好吃的~~~~~~~~~~北海路上 玛格罗尼,几个锅仔饭不错,尤其是cheese的,还有蟹肉饭羹~~~~~~价格实惠。

就是最近饭量少了点还是北海路上,和云南中路的角子上,是馒头店~~~~~~,呵呵不过质量不错地~~~~转弯,有上海人家和梅园村,个人比较喜欢前者,觉得梅园村的过甜~~~~过了延安东路的云南路头子上,有家思得客,小吃比较多,价钱也蛮实惠的。

边上有家川妹子豆花村,川菜,几个冷盘不错地。

水煮鱼推荐!!云南路里面已经没什么东西吃啦~~~~~~往北方向就是来福士了,楼底下的永和大王,甜品,米粉,水果吧,泡芙,披萨~~~~~~~~~只有味千拉面不要去!!!!楼上的雷亚尔烧烤,和大食代~~~~~~再往东,有一些穆斯林餐厅,吃烤羊肉啊,新疆菜地~~~~~~~~~~~~西藏路和羊牯岭路路口有家"红玫瑰买买提烧烤"有干净的店面和空调专门的服务员帮你烤好以后拿上2楼送给客人吃烤羊肉串和烤鸡胗肝都是1元1串还有烤鸡翅是2元1串,味道十分不错其他各式各样的烧烤都有羊心羊腿牛肉香肠等等等等烤的香香的味道也很棒个人认为是家性价比很高的店这个季节去吃的话还有小龙虾卖这家人家的小龙虾味道也烧的很棒而且最主要一点是很干净剥开壳是白白的肉看

大家给我介绍下杭州有那些特色菜啊

杭州特色菜 新闻搜索 来源:misstourism 添加日期:2005-9-23 10:11:14 阅读次数:583 一、主食 杭州为“鱼米之乡”。

原始先民吃谷米习俗历史久远。

南宋,杭州人口骤增,谷米消费更大。

当时,北关门外已形成米市,遍布米行、米铺。

《梦粱录》载:每日街市食米,城内外不下一二千余石,皆需之铺家。

一般勤俭人家,都习惯吃早籼,俗称“尖米”,烧制的米饭,虽粗硬,但能耐饥,价亦便宜。

富裕之户,以吃晚粳为主,俗称“晚米”,米饭较香软。

逢年过节,也吃糯米和面食品。

城市居民一般一日三餐(二干一稀),郊区农户农忙季节一日五餐。

烧煮干饭,淘米三次,加水烧煮,并习惯铺以饭娘(冷饭),既节约粮食,又能使饭松软,烧至水干,然后焖熟。

饭店、食堂以竹笼蒸饭。

蒸法先将米水浸三、四小时,加水烧至米化,然后捞到蒸笼上蒸,蒸至米粒柔而无核,便可食用,柔软喷香。

饭铺出售,每碗堆如塔尖,俗称“门板饭”、“驼半碗”。

另一蒸法,即将米淘净,放在钵头或碗内,加水蒸熟,便于分食。

稀饭习惯有两种做法:一是将隔夜饭,加水烧滚,杭州人称为“泡饭”,夏令早餐,都习惯吃泡饭。

童谣说:“冷饭头儿茶泡泡,霉干菜儿过一吊”,意思是泡饭过霉干菜。

二是用米煮粥,亦可加绿豆、豌豆、红枣烧制成粥,可作夏令点心食用。

二、蒸谷米 杭州有吃蒸谷米食俗。

蒸谷米是将稻谷用蒸笼蒸熟以后再晒干,经砻、舂后食用,所以也称“熟米”。

该米胀性好,易保藏,食后也易消化,对老年人尤适宜。

蒸谷米传说是吴越相争时,吴国要越国献优良稻种,越国大臣文种献计,将种谷蒸熟后再送给吴国。

结果吴国人种了,都不出秧苗,造成大荒年,民心大乱,越国趁机灭了吴国。

越国臣民大喜,以余下的蒸谷,加工成米,食之示庆。

从此相沿成吃蒸谷米习俗。

三、糯米 杭州民间喜吃糯米,特别是岁时节日。

年节,除打年糕外,都要以糯米包粽子。

除夕家宴,或宴请客人,席上必有莲子、枣子、瓜子、核桃、细沙做成的八宝糯米饭和甜点心。

清明吃青糯米团子。

五月端午,民间也有包粽子、吃粽子食俗。

八月十五,民间都要以南瓜烧熟后,去皮加糯米,烧南瓜糯米饭吃。

平常日子,糕团食品店也经常出售糯米烧卖、糯米团子、甜酒酿、猪油细沙汤团等等。

四、年糕 杭州每逢年节,民间都有吃年糕的食俗,这是借年糕谐音,取其“年高”、“年年高”的意思。

民间吃年糕还有纪念伍子胥的说法。

相传春秋时期,吴王命伍子胥建造城池。

城建成后,他对左右部将说:我去世后,如果吴国遭难,人民饥苦无着,你们可在东门下掘土数尺,民饥可救。

后来,伍子胥遭谗身亡,越国乘势进攻吴国。

战争给老百姓带来灾难,民不聊生,饥民遍野,众人在危难中忽然想起伍子胥生前说过的话,于是拆砖挖城,竟发现基砖是用糯米作成的。

众人喜悦,蒸食充饥,缓和了饥荒。

后人为纪念伍子胥备战备荒之功绩,每年过年都要做年糕来纪念他。

杭州人过年,还要将年糕做成元宝、如意、十二生肖等形状,作为请年菩萨供祭的礼馍。

春节期间,杭州“颐香斋”还专门供应百果年糕、脂油年糕等风味年糕,作为送礼佳品。

五、杭菜流派 杭州菜是我国八大菜系中“浙菜”的重要组成部分。

南宋建都杭州,当时的饮食烹饪技艺,已达到鼎盛时期。

杭州菜就在此基础上,集前代饮食发展之大成,扬江南鱼米之乡物产丰盛之优势,吸收北方的烹饪技艺,融合西湖胜迹的文采风貌,“南料北烹”、“口味交融”,形成自己独特的风味,成为江南菜中独树一帜而富有古都风格的“京杭菜肴”。

正宗杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同,原分为“湖上帮”和“城里帮”两种不同的流派。

“湖”派重视原料的鲜、活、嫩,以鱼、虾、时令蔬菜为主,讲究刀工,口味清鲜,突出本味。

代表名菜有西湖醋鱼、清炖甲鱼、春笋缈鱼、生炒鳝片、火丁蚕豆、莼菜汤、满台跳(醉虾)等。

“城”派用料以肉类、蔬菜为主,菜肴粗中有细,注重“鲜咸合一”,经济实惠,以鱼头豆腐、咸件儿、咸肉春笋、豆豉鱼、三虾豆腐、荷叶粉蒸肉等为它的代表名菜。

六、西湖醋鱼 西湖醋鱼,民间俗称西湖醋溜鱼,是杭州传统名菜之一。

西湖醋鱼的历史,得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。

据说北宋末年,金兵入侵,康王赵构南逃,建都临安。

当时有一妇人,人称宋五嫂,不甘受入侵者统治,也同小叔从北地逃来临安,在西湖边以捕鱼为生,勉强度日。

一次,小叔淋了暴雨得病卧床不起,五嫂正在为小叔煮鱼烧蛋以进补身体,不料官兵前来抓壮丁建造皇宫,宋嫂向官兵求情别抓卧床不起的小叔,不慎碰翻了灶上的酒醋瓶,等官兵走后,锅中的鱼蛋已煮成羹状,但小叔吃着却觉得异常鲜美,胃口大开,很快恢复健康。

此后,邻里仿作,成了家常美味鱼羹。

后来南宋孝宗皇帝游西湖时曾召见宋五嫂,经品尝鱼羹亦大为赞赏,御赏重金,并赐酒旗为幌,准此独家烹鱼羹、沽官酒。

“宋嫂鱼羹”经不断改进提高,成为鱼肴中之名菜。

创业于清道光年间的楼外楼菜馆继承这道名菜,创新成鲜嫩酸甜、有蟹肉滋味的“西湖醋鱼”,并以“京人宋嫂首创,西湖第一珍馐”加以宣传,成为杭州名菜之...

南京哪些餐厅好吃?

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上海的特产食品是什么?

上海市特产上海水蜜桃、 三林糖酱瓜、 佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、 五香豆。

这些是可以带的~~ 剩下的就是吃的了~~ 有以下的上海有外滩,城隍庙,世纪公园,豫圆 ,朱家角古镇 , 吃的有小笼,上海特色菜——水晶虾仁 八宝辣酱 阳春面 野生黄鱼蒜瓣肉 避风塘的九肚鱼 上海各区好吃的摊点小吃 卢湾区: 蒙自路尤鱼面; 肇周路济南[视频]路长脚面5块一碗,对面水饺混吞4块(纯手工酿造); 肇周路建国新路咸豆酱+油条(大碗的1.2元,小碗8角,油条6角); 复兴路大肠面; 人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块; 马当路建国路小辣椒炸猪排4块; 建国东路25号(近肇周路,顺昌路之间。

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卢湾区思南路19号(近淮海路) 阿娘面馆(泰和饮食店) 推荐:雪菜黄鱼面、蟹糊面 氛围:路边小店、一个人就餐、二三人小坐 徐汇区: 万体馆近龙华龙三新村麻辣烫; 龙华的易初超市边烧烤; 复兴路襄阳南路(近永嘉路)串串香麻辣烫(加麻酱的很特别)宫爆鸭; 永嘉路襄阳南路上的麻辣烫(有花生酱很神奇的), 再往襄阳路走点“老地方”的面馆炸猪排5元;“东方红”奶茶(不知道比避风堂好吃多少来); 弘基广场烤羊肉(个人觉得味道比广东[视频]路的那个烤羊肉串还要好一点) 浦北路上的烧鹅(老板请给我推广费,都帮你找了N多下家了) 大木桥路斜土路,金色港湾的红火锅(斜土路清真路之间) 香辣小龙虾和鱼香小龙虾味道浓厚,肉质鲜美,椒盐味和卤味的也不很不错,颇具川味特色。

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